Гуляш из курицы с подливкой рецепт на сковороде

Гуляш из курицы с подливкой – это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежное мясо куриной грудки и ароматные специи. Удивите своих гостей оригинальным вкусом этого блюда и приготовьте его на сковороде! Быстро и просто!

Гуляш – это традиционное венгерское блюдо, которое изначально готовилось из говяжьего мяса. Однако, вариант с курицей стал также популярен из-за своей легкости и доступности. В этом рецепте мы поделимся с вами вариантом гуляша из курицы с подливкой, который приготовится всего за 30 минут.

Для приготовления гуляша из курицы вам понадобятся такие ингредиенты, как свежая куриная грудка, лук, морковь, картофель и томатная паста. Ароматные специи, такие как паприка, кумин и перец чили, добавят уникальный вкус и аромат вашему блюду. Комбинация всех этих ингредиентов создаст великолепный вкусовой букет, который разнообразит ваше меню и порадует ваших близких и гостей.

Рецепт гуляша из курицы на сковороде

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г куриного филе;
  • 2 луковицы;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки паприки;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 200 г помидоров;
  • 500 мл куриного бульона;
  • соль и перец по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

  1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте курицу в сковороду и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Добавьте паприку и томатную пасту. Тщательно перемешайте.
  4. Очищенные помидоры разрежьте на кусочки и добавьте в сковороду. Залейте куриной бульоном и варите на среднем огне до готовности курицы.
  5. Попробуйте гуляш и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Готовый гуляш подавайте горячим с гарниром по вашему вкусу.

Гуляш из курицы на сковороде готов! Приятного аппетита!

Как приготовить гуляш из курицы

  • 500 г куриного филе;
  • 1 большая луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки паприки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1/2 чайной ложки черного перца;
  • 1 чайная ложка сухого базилика;
  • 1 чайная ложка сухого оregano;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 500 мл горячего куриного бульона.

Готовим гуляш из курицы по шагам:

  1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
  2. Налейте растительное масло на сковороду и разогрейте на среднем огне.
  3. Добавьте нарезанный лук в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Добавьте куриное филе в сковороду и жарьте до золотистого цвета со всех сторон.
  5. После этого посыпьте паприкой, солью, черным перцем, базиликом и оregano.
  6. Перемешайте все ингредиенты и жарьте еще 2-3 минуты.
  7. Добавьте томатную пасту и горячий куриный бульон в сковороду.
  8. Перемешайте все ингредиенты, закройте крышкой и готовьте на низком огне в течение 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.

Гуляш из курицы готов! Подавайте его горячим с гарниром по вашему выбору — картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами.

Рецепт подливки для гуляша из курицы

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 средние луковицы, нарезанные соломкой
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 2 столовые ложки паприки
  • 500 мл куриного бульона
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки муки
  • Соль и перец по вкусу

Примечание: в данном рецепте используется куриный бульон, но вы также можете использовать воду или овощной бульон.

Приготовление:

  1. В большой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне.
  2. Добавьте лук и чеснок в сковороду, обжаривайте их до золотистого цвета.
  3. Добавьте паприку и обжарьте еще 1 минуту, чтобы она высвободила свой аромат.
  4. В отдельной емкости смешайте муку и томатную пасту, чтобы получилась гладкая паста.
  5. Добавьте муку и томатную пасту в сковороду с луком и чесноком. Тщательно перемешайте.
  6. Постепенно добавляйте куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
  7. Продолжайте варить подливку на среднем огне до загустения, примерно 5-7 минут.
  8. Посолите и поперчите подливку по вкусу.

Ваша подливка для гуляша из курицы готова! Вы можете подать ее сочной и ароматной гуляшем и наслаждаться вкусом этого великолепного блюда.

Оцените статью